Schinkenfleckerl Diese Schinkenfleckerl sind in Tschechien unter dem Namen ?unkofleky bekannt. Es ist ein sehr günstiges und einfaches Rezept aus der böhmischen Küche. Zutaten: 200 g Fleckerl 60 g Butter 2 Eier Salz, Pfeffer Muskat 125 g Schinken 3 EL saure Sahne 20 g geriebener Käse Paniermehl In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Fleckerl darin mit etwas Salz bissfest kochen. Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. In einer Pfanne die Butter zerlassen, den Schinken würfeln, kurz in der zerlassen Butter schwenken. Anschließend die Saure Sahne, die Eier einrühren, nicht mehr kochen lassen. Die Soße für die Schinkenfleckerl mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken. Die Nudeln sowie den Schinken in eine Auflaufform geben und miteinander vermengen, anschließend die Schinkenfleckerl mit der Soße übergießen und den geriebenen Käse überstreuen. Die Schinkennudeln nun für etwa 25 min überbacken.

Autor: admin

Es sind noch keine Kommentare zu diesem Beitrag vorhanden.

Sie müssen eingeloggt sein um diesen Beitrag kommentieren zu können

Diagnose: Heuschnupfen	Gebärmutterhalskrebs – Vorsorge
Hausmittel bei Erkältung	Restless-Legs-Syndrom
Blutdruck - Was wird gemessen?	Abzocke im Internet
Urlaub in der Türkei	Impfvorsorge
Der Bader Meinhoff Komplex	Milk