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Cocktail Brandy Fizz (Cocktailrezepte) |
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Brandy Fizz
4 cl Cognac oder Weinbrand
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
mit Sodawasser auffüllen
Typ: Fizz
Zubereitung: Shaker
Glas: hoher Tumbler, Longdrinkglas
Garnitur: Zitronenscheibe
Bemerkung Das Glas mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten, ausser dem Sodawasser, mit genügend Eis in den Shaker geben und zehn Sekunden lang kräftig schütteln bis sich eine leichte Frostschicht auf der Aussenseite bildet. Dann das Schmelzwasser im Glas abseihen und mit Hilfe des Barsiebs den Drink ins Glas giessen. Bei mehreren Gläsern abwechselnd eingiessen, damit am Ende überall gleich viel drin. Nun mit dem Sodawasser aufgiessen. Zum Schluss noch die vorbereitete Garnitur am Glas anbringen.
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Autor: admin
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