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Gimlet Gincocktail (Cocktailrezepte) |
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Gimlet Cocktail
4 cl Gin
2 cl Limejuice (Cordial Mixer)
Typ Pre Dinner
Zubereitung Mixingglas
Glas Cocktailglas
Garnitur Limettentwist
Bemerkung: Twist ist ein etwa 1 cm2 grosses Stück der äussersten Limettenschale. Vor dem Eingiessen ins Glas, wird der Rand erst mit diesem Stück eingerieben und danach ins Glas gegeben.
Das Cocktailglas mit einem Eiswürfel vorkühlen, alle Zutaten mit genügend Eis ins Rührglas geben und zehn Sekunden lang kräftig durchmengen bis sich eine leichte Frostschicht auf der Aussenseite bildet. Dann den Eiswürfel aus dem Glas wegschütten, mit dem Twist den Glasrand einreiben und mit Hilfe des Barsiebs den Drink ins Glas giessen. Bei mehreren Gläsern abwechselnd eingiessen, damit am Ende überall gleich viel drin ist. Am Ende noch die Garnitur ins Glas geben.
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Autor: admin
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