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Wassermelonenbowle (Cocktailrezepte) |
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Wassermelonenbowle
Diese Wassermelonenbowle kann entweder in einer normalen Bowle-Schale zubereitet werden oder man verwendet die Melonenschale an sich als Schüssel.
Zutaten:
1 Wassermelone
2 Pck. Vanille-Zucker
2 Zitronen
100 ml Campari
750 ml Weißwein, trocken
750 ml Prosecco
Einen Deckel der Wassermelone zick-zack-förmig abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraustrennen.
Etwa 750 g Fruchtfleisch nun entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Für die Wassermelonenbowle den Vanille-Zucker mit dem ausgepressten Zitronensaft und dem Campari vermengen und in die Melonenschale füllen.
Das Fruchtfleisch zugeben und mit dem Weißwein auffüllen.
Den Deckel wieder aufsetzen und die Wassermelonenbowle für gute drei bis fünf Stunden in den Kühlschrank stellen.
Erst vor dem Servieren wird die Wassermelonenbowle mit dem Prosecco aufgefüllt.
Der Vorteil der Melonenschüssel liegt darin, dass die Wassermelonenbowle länger kühl bleibt, als in einer „normalen“ Schüssel.
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Autor: admin
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