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Minz-Himbeerbrötchenscheiben mit Pistazien

Entwickelt von Christian Henze für Kerrygold
Zutaten für 4 Personen:
  • 1 EL Kerrygold Halbfettbutter 
  • 4 helle Brötchen
  • 2 EL Puderzucker
  • 100 g Himbeeren (auch tiefgekühlt möglich)
  • 2 EL Pistazien
  • 4 Minzblätter
Zubereitung:
Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit Kerrygold Halbfettbutter einstreichen.
Puderzucker, Himbeeren, Pistazien und Minze in einen Mixbecher geben und fein pürieren.
Den Fruchtaufstrich reichlich auf die Brötchenscheiben verteilen.
Pro Portion etwa: 5 g E, 7 g F, 30 g KH, 212 kcal (886 kJ)
Autor: admin

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