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Erdbeer-Milch-Shake (Erdbeerrezepte)


Erdbeer-Milch-Shake

Gerade an warmen Tagen ist die Kombination aus kühler Milch und frischen Früchten eine Erfrischung, die nicht nur Kindern schmeckt.

Zutaten:
150 g Erdbeeren
½ Pck. Vanillezucker
1 Tl Zucker
¼ l kalte Milch

Die Erdbeeren vom Stielansatz befreien und waschen. Zwei besonders schöne Früchte zur Dekoration beiseite legen. Große Früchte zerteilen. Die Erdbeeren zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in den Mixer geben. Die Hälfte der Milch dazugießen und alles etwa 15 Sekunden gut durchmixen. Die restliche Mich dazu geben und noch mal etwa 10 Sekunden mixen. Den Milch-Shake auf zwei Gläser verteilen, jetzt eine Erdbeere zur Dekoration an den Glasrand stecken und sofort servieren.

Tipp:
Wenn man Erdbeeren aus dem eigenen Garten oder aus biologischem Anbau verwendet kann man auf das Waschen der Früchte verzichten, da diese schnell Aroma verlieren. Es reicht hier aus, die Erdbeeren mit einem trockenen Tuch abzureiben. Eine schnelle und gleichzeitig leckere Variante ist es, dem Milch-Shake vor dem Mixen noch eine Kugel Vanilleeis zuzufügen. Der Shake hat dann auf jeden Fall die richtige Temperatur.
Autor: admin

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