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Erdbeer-Minze-Creme (Erdbeerrezepte)

Erdbeer-Minze-Creme

Diese Erdbeer-Minze-Creme ist durch die Pfefferminze sowie die Erdbeeren frisch-fruchtig-süß zugleich.

Zutaten:
500 g frische Erdbeeren
300 ml süße Sahne
200 g Natur-Joghurt
2 EL Puderzucker
1 Zweig frische Minze

Die Erdbeeren waschen, mit einem Küchentuch trocknen und die Stängel abschneiden.
Die Erdbeeren schließlich vierteln, je nach Größe auch achteln.
Die kalte Sahne nun mit dem Puderzucker steif schlagen und den Joghurt esslöffelweise unterheben.
Diese Creme nun noch einmal mit etwas Zucker abschmecken.
Die Minze von dem Stängel abzupfen.
Die Erdbeeren ganz vorsichtig unter die Joghurt-Sahne-Creme mischen.
Die Erdbeer-Minze-Creme zum Schluss noch mit der Minze abschmecken.
Je nach Süße der Erdbeeren kann noch etwas Zucker unter die Erdbeer-Minze-Creme gegeben werden.
Die Erdbeer-Minze-Creme sofort verzehren.
Autor: admin

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