Mandelstangen (Gebäck und Pralinen)

Mandelstangen

Kleingebäck mit Mandeln ist immer sehr schmackhaft. Hier ein Rezept nicht nur für Weihnachten.

Zutaten für den Teig:

100 g Butter
100 g Zucker
2 Eigelb
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Päckchen Vanillezucker
1 Esslöffel geriebene Orangenschale

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Geben Sie den Teig in die Plätzchenpresse. Spritzen Sie kleine Stangen auf ein vorbereitetes Backblech.
Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad vor. Die Plätzchen sind nach ca. 10 min. fertig gebacken. Danach wälzen Sie die Stangen in gesiebtem Staubzucker.


Autor: admin

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