Chilli Hähnchen mit Rahmlinsen Dieses herrliche Hähnchengericht hat einen unverwechselbaren Geschmack. Sambal Oelek und Tabasco passen ausgezeichnet zu Hähnchenfleisch. 6 Hähnchenkeulen 150 g Stangensellerie 1 Zwiebel 3 Esslöffel Öl 350 g Linsen (rot) 1 Packchen Sahne 450 g Gemüsebrühe 1 Esslöffel mittelscharfer Senf 1 Teelöffel Tabasco 1 Teelöffel Sambal Oelek Salz, Pfeffer Etwas Edelsüß Paprika Paprika, ein Esslöffel Öl und Tabasco verrühren. Die Marinade über die Hähnchenkeulen gießen und fünfzehn Minuten abgedeckt stehen lassen. Die Zwiebel in der Zwischenzeit fein würfeln und den Sellerie fein schneiden. Einige Blättchen vom Sellerie aufbewahren. Einen weiteren Esslöffel Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Die Hähnchenkeulen zwanzig bis dreißig Minuten knusprig braten, dabei immer wieder wenden. Anschließend salzen. Nun noch das restliche Öl in einem weiteren Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfen, die Hälfte des Selleries sowie die Linsen zwei Minuten andünsten. Den Senf einrühren und mit der Brühe ablöschen. Für circa zwanzig Minuten köcheln lassen. Nach zehn Minuten die Sahne und den restlichen Sellerie zufügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die fertigen Hähnchenkeulen auf den Linsen servieren und das Sambal Oelek vorsichtig darüber träufeln. Nun noch mit Sellerieblättchen das Ganze garnieren. Zubereitungszeit: 30 Minuten Garzeit: 45 Minuten

Autor: admin

Es sind noch keine Kommentare zu diesem Beitrag vorhanden.

Sie müssen eingeloggt sein um diesen Beitrag kommentieren zu können

Spaghetti mit Hähnchen und Zuckerschoten	Diagnose: Heuschnupfen
Gebärmutterhalskrebs – Vorsorge	Sesam Hähnchen
Asia Hähnchen mit Cashew-Nüssen	Hähnchen Curry
Zwiebel-Sahne-Hähnchen	Tipps für ein langes und gesundes Leben
Hausmittel bei Erkältung	Profis beraten in allen Finanzangelegenheiten