U (Kochlexikon)

Unterheben,Unterziehen
Eine Masse , wie steifgeschlagene Sahne oder auch Eischnee, vorsichtig unter eine andere Masse ziehen und unterheben, ohne kräftiges Rühren.
Autor: admin

Kommentare

Es sind noch keine Kommentare zu diesem Beitrag vorhanden.

Kommentar verfassen

Sie müssen eingeloggt sein um diesen Beitrag kommentieren zu können


Artikel Schreiben