Forum - Wie wird das Brathuhn richtig gut?

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Wie wird das Brathuhn richtig gut?

Udo	24.05.2010 18:42 Wie wird das Brathuhn richtig gut? Hallo in die Runde, Ich möchte ein Hähnchen im Ofen garen, wie wird es schön knusprig? Liebe Udo

KarenB

25.05.2010 09:57

RE: Wie wird das Brathuhn richtig gut?
Hallo Udo,
Entweder Sie übergießen das Hähnchen im Bräter regelmäßig mit dem eigenen Saft und wenden es ab und zu. Zusätzlich sollten Sie die haut mehrfach anstechen, damit Fett abfließen kann. Oder Sie bereiten das Hähnchen im Bratschlauch zu, das erspart das Begießen.
Liebe Grüße
KarenB

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