Wie erkenne ich, ob die Backhefe noch frisch ist?
 Nette | 08.06.2010 17:42 Wie erkenne ich, ob die Backhefe noch frisch ist?Hallo, Ich backe nicht so oft. Und wenn, dann weiß ich nicht, ob die Hefe aus dem Kühlschrank noch gut ist. Kann ich das prüfen? Liebe Grüße Nette |
 Momo | 09.06.2010 10:50 RE: Wie erkenne ich, ob die Backhefe noch frisch ist?Hallo Nette, Ja! Ob ein Hefewürfel noch zum Backen geeignet ist, zeigt ein einfacher test. Geben Sie ein kleines Stück davon in heißes Wasser. Wenn es gleich wieder aufsteigt, hat die Hefe noch genug Triebkraft für einen Kuchenteig. Liebe Grüße Momo |